C'est un lieu où poussent diverses formes d'alternatives économiques, sociales, agricoles…

Situé à proximité des 7 vallées, sur le cadre préservé d'une ancienne ferme entièrement restaurée de manière écologique, et labellisée AB, le Germoir rassemble plusieurs associations, entreprises et porteurs de projets, tournés vers le développement durable. Ensemble, nous tentons de mettre en action nos rêves de créer un monde plus solidaire, plus respectueux de l'environnement, avec des activités économiquement viables. Tout un programme pour le Germoir !

Site internet du Germoir

C'est sur cet espace collectif que j'ai choisi de démarrer mon activité de cultures de plantes, complétant les cueillettes sauvages.

Je cultive 20 espèces de plantes aromatiques et médicinales sur une parcelle de 300m².

Le travail de la terre, voilà un bon moyen de s'atteler au concret !

En accord avec le terrain et les plantes qui y poussent naturellement, j'ai choisi d'installer plusieurs cultures et de créer un jardin de plantes médicinales. Menthes, achillée millefeuille, souci, bleuet, sauge… plus de 20 espèces cohabitent ici, sur 300m².

Je cultive ces plantes de manière naturelle, dans le respect du cahier des charges de l'agriculture biologique, et mon approche va plus loin en termes de relation avec les plantes. Ce sont souvent elles qui m'indiquent le programme du jour ! L'une a envie que l'on s'occupe d'elle, l'autre me montre qu'elle est prête à être cueillie. Jour après jour, j'essaie d'être à leur écoute.

Le travail du sol au printemps nécessite l'usage d'un motoculteur. Ensuite, l'installation des plantes, leur entretien et la cueillette s'effectuent manuellement.