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Puerro (Allium porrum)

Por en 27 de julio de 2021 - 5 minutos para leer
Puerro (Allium porrum)

¿Cómo se cultivan los puerros?

El acolchado también ayuda a mantener el suelo fresco. El primer surco se hace cuando los puerros trasplantados se han regenerado bien. La tierra en los surcos forma una cresta de unos 10 cm de altura, la parte enterrada tiene entonces unos 15 cm de altura.

¿Cómo conseguir más puerros blancos?

Para mantener húmeda la tierra que rodea a los puerros, acóplalos generosamente. Un riego ocasional con estiércol de ortiga (diluido a 20 %) les vendrá bien. Al cabo de unas semanas los puerros habrán crecido. Retire el mantillo y rellene el surco con la tierra circundante.

¿Qué abono natural para los puerros?

Tipos de abono natural recomendados para los puerros El compost bien descompuesto es preferible al estiércol, que puede ser demasiado fresco. El cuerno de brezo es un abono orgánico con un alto contenido en nitrógeno y una vida útil muy larga, muy adecuado para las necesidades de los puerros.

¿Por qué hay que cortar las raíces de los puerros?

El puerro debe enterrarse "en profundidad", es decir, a bastante profundidad. De hecho, la parte blanca del tallo del puerro es la parte subterránea y la parte verde es la parte aérea. Así que cuanto más profundo esté en el suelo, más blanco será.

Véase también:   Apio (Apium graveolens)

¿Qué exposición para los poros?

La mayoría de las plantas pueden crecer a temperaturas de hasta 7 °C, pero algunas variedades pueden crecer a temperaturas de hasta 20 °C de febrero a mayo y de nuevo en agosto.

¿Por qué no crecen los poros?

Asegúrese de que las plantas están suficientemente regadas cuando hace calor, ya que de lo contrario no crecerán. Es aconsejable aplicar estiércol rico en fósforo dos veces durante el verano. Sin embargo, fertilizar con demasiado nitrógeno dará lugar a demasiadas hojas y a un crecimiento blanco más corto.

¿Cómo no tener gusanos en los poros?

Pulverización con estiércol de ortiga. En lugar de plantar los puerros en hileras como es habitual, plántalos en pequeños grupos entre las plantas que repelen las polillas: zanahorias, tomates, apio. Antes de trasplantar o plantar los puerros jóvenes, sécalos sobre papel de periódico durante 3 ó 4 días.

¿Cómo tener unos poros bonitos?

Aderezar los puerros cortando las raíces para que queden unos 3 cm. Corta también las hojas a unos centímetros por encima del tallo. Sumerge las raíces de los puerros en una papilla de compost de albañil, tierra (a partes iguales) y agua. Trasplantar un puerro en cada agujero.

¿Cuándo se deben cosechar los puerros?

Se distingue entre las temporadas de verano, que se siembran en primavera, se trasplantan en mayo y se cosechan de julio a septiembre, y las temporadas de invierno, que se siembran en primavera, se trasplantan de mayo a julio y se cosechan durante todo el invierno, de octubre a abril.

Véase también:   Apio de monte (Levisticum officinale)

¿Cuándo cosechar los puerros en Quebec?

Del 15 de agosto al 10 de septiembre. Del 25 de junio al 10 de julio Algunos cultivadores de puerros tempranos cosechan la planta entera cuando está completamente madura.

¿Cuándo cosechar los puerros para el invierno?

En cualquier caso, la mejor época para plantarlas es de finales de junio a finales de julio, o incluso agosto, según la región. De este modo, la cosecha durará todo el invierno, de noviembre a abril.

¿Por qué los generales reciben el apodo de "puerros"?

El término "Poireau" también se refiere a un general en la jerga del ejército francés, ya que tiene la cabeza blanca pero siempre es verde.

¿A qué familia pertenece el puerro?

¿Es el puerro una verdura?

La verdura ideal para eliminar el potasio El contenido de potasio de los puerros es muy alto, mientras que el de sodio es muy bajo: esto les confiere sus propiedades diuréticas naturales.

¿Cuál es el mejor puerro?

Variedades interesantes de puerros: "'Bleu de Solaise': resistente, se siembra en febrero-mayo, se cosecha en invierno. "Gros Long d'Été": bastante sensible al frío, se siembra en primavera-verano para una cosecha de verano. "'Monstrueux de Carentan': Muy buena, sembrada en febrero-mayo para una cosecha de verano-invierno.

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