Plantes

Cultiver et utiliser le cerfeuil musqué dans votre jardin

Par Hervé , le juillet 27, 2021 , mis à jour le avril 21, 2023 - 4 minutes de lecture
Cerfeuil musqué (Myrrhis odorata)

Comment cultiver le cerfeuil ?

Comment effectuer le semis du cerfeuil ?

  • Avec la griffe, ameublir le sol sur 20 cm de profondeur, en incorporant quelques pelletées de vieux compost de feuilles.
  • Niveler la surface au râteau et tracer, à la serfouette et au cordeau, des sillons de 2 cm de profondeur espacés de 25 cm.
  • Semer clair et recouvrir de terre.

Quelle plante doit être associée au cerfeuil ?

Associer le cerfeuil Des aromatiques comme l’aneth ou la coriandre, des légumes comme des choux ou des tomates. Il pousse bien à coté de la ciboulette ou du persil qui ont les même besoins.

Comment couper le cerfeuil ?

Empiler les feuilles de cerfeuil les unes sur les autres, les tailler en fines lanières puis les tailler dans l’autre sens, en très petits dés. Repasser le couteau sur l’ensemble pour bien hacher.

Comment tailler le cerfeuil pour qu’il repousse ?

On coupe les feuilles selon les besoins, tout au long de la période de végétation, mais attendez tout de même 1 mois après le semis. Couper les feuilles à la base de la tige car de nouvelles pousses apparaîtront.

Où planter le cerfeuil musqué ?

Sol et exposition idéals pour le cerfeuil musqué Le cerfeuil musqué se cultive à l’ombre ou mi-ombre, dans un sol fertile, léger, frais et, si possible, neutre.

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Où et quand planter la coriandre ?

Comme toutes les Apiacées, la coriandre (Coriandrum sativum) apprécie un terrain meuble et drainant, enrichi en compost. Semer cette en plante en pleine terre d’avril à début juin, puis de la mi-août à fin septembre. Pour la production de feuilles, renouveler les semis toutes les 3 à 4 semaines.

Comment utiliser le cerfeuil musqué ?

������ ELLE EST UTILISÉ CRUE EN CUISINE, SES FEUILLES ONT UN GOÛT LÉGÈREMENT ANISÉ, CISELÉES FIN, ELLE RELÈVERA LES SALADES, LES LÉGUMES CUITS OU SERVIS EN CRUDITÉS. Le cerfeuil musqué peut également être une plante décorative pour le jardin avec ses belles fleurs blanches en ombelle.

Le persil est-il une plante vivace ?

Le persil, le basilic, le romarin et la coriandre sont des annuelles. … On croit souvent que le persil est une vivace, mais, bien qu’il repousse souvent la deuxième année de sa plantation, il produit peu et mal.

La coriandre est-elle une plante vivace ?

Cette plante aime le soleil et les terres franches. La coriandre est une plante vivace aromatique très facile à installer dans la maison, dans une jardinière ou dans le potager. Coupez les tiges régulièrement ou laissez pousser les fleurs qui monteront en graines très comestibles.

Le cerfeuil musqué est une plante aromatique qui apporte une saveur subtile à vos plats. En plus d’être délicieux, il possède également des vertus médicinales intéressantes. Il est riche en vitamines C et A ainsi qu’en minéraux tels que le fer ou encore le potassium. Le cerfeuil musqué a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Il est souvent utilisé pour stimuler la digestion grâce à son effet diurétique doux. Vous pouvez ajouter les feuilles fraîches de cette plante dans vos salades, soupes ou sauces pour leur donner un goût unique tout en bénéficiant de ses bienfaits pour la santé.

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